海盐菠萝饼是一道美味的小吃,其制作方法如下:
所需材料:
1. 面粉200克
2. 糖100克
3. 鸡蛋1个
4. 泡打粉5克
5. 黄油100克
6. 菠萝馅料适量(菠萝、白糖、麦芽糖)
7. 海盐适量
制作步骤:
1. 将黄油放入锅中,小火慢慢融化,然后加入糖,搅拌均匀。
2. 将鸡蛋打入碗中,搅拌均匀,然后倒入锅中,继续搅拌。
3. 将面粉和泡打粉过筛,加入到锅中,搅拌均匀,揉成面团。
4. 将面团分成若干小份,擀成圆形饼皮。
5. 将菠萝馅料分成与饼皮相等的小份,放在饼皮中央。
6. 将饼皮包裹住菠萝馅料,捏紧口子,做成菠萝形状。
7. 在菠萝饼表面撒上一层薄薄的海盐。
8. 预热烤箱至180℃,将菠萝饼放入烤箱中,烤约20分钟,至表面金黄即可。
1.需要的材料:面粉、菠萝、调和油、食用盐
2.制作方法
(1)提前烧一壶热水,备用。
(2)菠萝放在盐水中浸泡三十分钟左右。取出控水备用。
(3)菠萝用刀切碎后,放置一旁待用。
(4)面粉放入盆中,放入热水后用筷子搅拌成面团。
(5)用手揉匀面团,直至表面光滑即可。
(6)把揉好的面团放在面板上,用擀面杖擀成一个大圆饼。
(7)刷子蘸上少许调和油,均匀的涂抹面饼表面。
(8)把菠萝碎均匀的撒在面饼上,再撒上少量食用盐和少许干面粉。
(9)把面饼卷起来,切成小段。每个小段再用擀面杖擀成薄饼,并且表面刷上油。
(10)电饼铛预热几分钟,把面饼朝下放在电饼铛上,表面刷油,开启双面烙饼模式。
(11)烙至两面金黄,关火即可。