三合面用的是小米面、玉米面、黄豆面,可以根据自己喜好配比。三合面里放入酵母,温水和面,揉搓成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵至一倍大时,整理成小面剂,做成窝窝头,上锅蒸熟即可。
三合面用的是小米面、玉米面、黄豆面,可以根据自己喜好配比。三合面里放入酵母,温水和面,揉搓成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵至一倍大时,整理成小面剂,做成窝窝头,上锅蒸熟即可。
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