北美甜虾怎么吃

北美甜虾怎么吃

首页维修大全综合更新时间:2023-09-17 10:27:19

北美甜虾怎么吃

北美甜虾口感鲜美,还略带一种甜味,这种虾的肉质特别的细腻,只是很多人不知道这种虾怎么做好吃。想让甜虾烹饪后口感鲜爽,其实是很简单的,如下

工具/原料

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甜虾 葱、姜、辣椒、花椒 食盐、白醋、白糖、生抽

方法/步骤

1/8

一般我们吃到的甜虾都是冷冻的,把冷冻的甜虾拿出来自然化冻,然后用清水冲洗干净,捞出来控干水分。

2/8

准备一下辅料,葱姜全部清洗干净,然后葱切成葱花画着切成小段,姜切成片,准备几个干红辣椒切成段。

3/8

锅中倒入食用油,油温四成热的时候,可以适当放一些花椒进去爆香然后捞出,如果不喜欢花椒的味道,这一步是可以省略的。

4/8

把切好的生姜和葱段以及切成段的干红辣椒放进去,小火翻炒,让其炒出香味。

5/8

这时候把控干水的甜虾放进去,快速翻炒,这时候要使用大火。

6/8

翻炒一分钟左右,加入适量白糖、食盐,加入一点白醋和生抽,用中火快速的翻炒。

7/8

甜虾全部均匀的裹上调料之后,沿着锅的四周,浇上一点清水,盖上盖子大火烧开。

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烧开后小火继续煮三分钟,然后关火出锅装盘就可以了。这样做的甜虾肉质鲜嫩口感非常好。

总结

1、甜虾滑动清洗干净后控干水分。

2、生葱辣椒切成段,生姜切片。

3、热锅倒油,放花椒爆香后捞出。

4、放入葱姜辣椒爆香。。

5、放入甜虾翻炒均匀。

6、加入调料翻炒均匀。

7:加清水煮开即可。

注意事项

烹饪时间不要过长,会直接影响甜虾的口感。

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