古田十大特色小吃

古田的特色小吃很多，个人喜好排前三为：

1、古田炒面：取粗条鲜面，以沸水煮熟凉干，倒入猛火热油中，拌以肉丝、香菇、大蒜、蛏酱等，不断急炒，即成香喷可囗面食。

2、蛋燕：番薯粉加水加鸡蛋和盐，锅烧热放油，将调好蕃薯粉煎成一块块，切成条状。

3丶光饼：用菠菠菜捣烂压计，渗入米浆揉成粿皮，用枣泥丶豆沙丶萝卜丝为馅捏制而成。另外六种小吃也不错4、鱼丸。

5、牛肉滑。

6、锅边糊。

7、芋蛋面。

8、芋头包。

9、鼠曲粿。

10、古田米烧兔。