泡菜年糕是怎么做的（最简单的泡菜年糕怎么炒好吃）

1辣白菜切丝，年糕大片的改刀成小片，葱姜切丝。

2锅内放油烧热。

3油热后放葱姜丝炝锅，然后放入辣白菜翻炒。

4辣白菜炒匀后加适量清水，然后放半个浓汤宝调味。

5汤开后放年糕，然后放芦笋尖。

6年糕煮软后，放鲜虾，煮至虾身成红色，关火盛入碗中即可。

主料

泡菜1袋

年糕适量

辅料

火腿肠适量

胡萝卜适量

配料

香葱适量

泡菜年糕的做法步骤

1.将香葱，胡萝卜各切细丝备用。

2.火腿肠切条，泡菜稍稍切小块点。

3.年糕用开水烫软后，用凉水冲洗下。（避免粘连）

4.锅内倒少许油，把胡萝卜丝煸炒下出锅。（容易被人体吸收）

5.把沥干水分的年糕放入翻炒会。

6.再把火腿肠放入继续翻炒。

7.翻炒均匀后，再把泡菜放入翻炒。

8.倒入料酒1茶勺，盖上锅盖，小火2分钟，

9.最后把煸好的胡萝卜丝倒入，撒点鸡精，葱花，炒匀出锅。（泡菜有点咸，所以在炒至过程中不需要再加盐了）

10.苽苽版的泡菜年糕就做好了,香啊：