黄瓜烧虾的正确做法（上海黄瓜烧虾的正确做法）

1.

首先准备黄瓜150克，如下图所示。

2.

接着再把黄瓜削皮。

3.

然后再把黄瓜切成滚刀块，如下图所示。

4.

接着准备虾500克。

5.

锅中放入食用油15毫升，中火加热至六成热。

6.

然后再放入虾500克，炒至变色。

7.

接着放入黄瓜150克，生抽15毫升，老抽五毫升，食用盐15克，蚝油15毫升，鸡精15克，翻炒三分钟即可。

8.

三分钟以后直接盛出，如下图所示，黄瓜烧虾就做好了。