黄瓜烧虾怎么做好吃（河虾炒黄瓜做法大全）

黄瓜烧虾是一道非常美味的菜肴，下面是制作步骤：

材料：大虾500克，黄瓜1根，生姜3片，大蒜3瓣，料酒适量，盐适量，生抽适量，白糖适量，葱适量。

步骤：

1. 大虾去壳去肠线，用刀背敲晕，洗净备用。

2. 黄瓜洗净，切成段。

3. 热锅凉油，放入姜片、蒜瓣炒香。

4. 加入大虾翻煎至两面变红。

5. 加入黄瓜段，翻煎均匀。

6. 加入料酒，翻煎均匀。

7. 加入生抽、白糖翻煎均匀。

8. 加入适量的水，盖上锅盖，小火煮10分钟。

9. 10分钟后，打开锅盖，撒上葱花，翻煎均匀。

10. 最后加入适量的盐调味，翻煎均匀即可出锅。

这样做出来的黄瓜烧虾鲜美可口，营养丰富。