鲜虾烧黄瓜怎么做（黄瓜炒鲜虾的家常做法）

虾仁150克

黄瓜3个

蛋清适量

淀粉适量

油30毫升

盐3克

料酒10毫升

葱适量

姜适量

味精适量

咸鲜口味

炒工艺

半小时耗时

普通难度

黄瓜炒虾仁的做法步骤

1

黄瓜洗净。

2

切成菱形片。

3

虾仁提前化冻，虾仁放盐和料酒。

4

放入蛋清、淀粉。

5

锅里放油，放入虾仁翻炒。

6

盛到碗里。

7

锅里留底油，放入葱、姜煸炒，放入黄瓜翻炒，添加料酒和盐。

8

放入虾仁、味精翻炒即可。

9

盛入盘中，即可享用。