水发毛肚为什么那么便宜（水发毛肚和鲜毛肚怎么辨别）

现在很多商家发毛肚都会用碱水，或者一些化学试剂。因为这样成本降低，也就可以便宜销售。但是这样的水发毛肚对人体有害。