中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上，水杯放在菜盘上方，酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上，或放在纸套中。
中餐上菜的顺序一般是：先上冷盘，后上热菜，最后上甜食和水果。 用餐前，服务员为每人送上的第一道湿毛巾是擦手用的，最好不要用它去擦脸。在宴席上，上鸡、龙虾、水果时，有时送上一小水盂（铜盆、瓷碗或水晶玻璃缸），水上飘有玫瑰花瓣或柠檬片，供洗手用（曾有人误为饮料，以致成为笑话）。洗时两手轮流沾湿指头，轻轻涮洗，然后用餐巾或小毛巾擦干。
您好，中餐餐桌礼仪包括以下方面：
1. 座次：一般来说，主人会根据客人的身份和地位安排座次，最尊贵的位置是离主人最近的座位。
2. 筷子使用：在中餐中，筷子是最常用的餐具。要注意使用筷子的方式，不要直接用手接触食物或将筷子插在碗中，更不要用筷子指向别人。
3. 点菜：在点菜时，要尊重其他人的意见，不要独断专行。如果有人不吃某种菜或有食物过敏，主人要事先了解并尽量安排其他菜品。
4. 分食：中餐通常是共享的，大家要相互尊重，尽量不要占用太多的食物或者不合理的分配。
5. 喝酒：在中餐中，喝酒是常有的事情。但是要注意不要过量，也要尊重其他人的选择，不要强迫别人喝酒。
6. 说话：在用餐时，要注意不要大声喧哗，也不要谈论一些敏感话题。尊重其他人的感受，让用餐气氛更加愉悦。
7. 收拾：在用餐结束后，要把自己用过的餐具放在指定的地方，不要让垃圾散落在桌面上。
总之，中餐餐桌礼仪强调尊重、协作、和谐，关注他人的感受和需要，让用餐过程更加愉悦和舒适。
