中餐完整礼仪具体如下:
1.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、怄气及放屁。万一不禁,应说声“对不起”。
2.喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切记劝酒、猜拳、吆喝。
3.如餐具坠地,可请侍者拾起。
4.遇有意外,如不慎将酒、水、汤汁溅到他人衣服,表示歉意即可,不必恐慌赔罪。
5.如欲取用摆在同桌其他客人面前的调味品,应请邻座客人帮忙传递,不可伸手横越,长驱取物。
6.如主人亲自烹调食物,勿忘予主人赞赏。
7.如吃到不洁或异味,不可吞入,应将入口食物,轻巧的用拇指和食指取出,放入盘中。轻声告诉侍者更换。
8.就餐时,如发现还没吃的食物有昆虫或碎石,不要大惊小怪,宜侯侍者走近,轻声告知侍者更换。
9.食毕,餐具务必摆放整齐,不可凌乱放置。
10.食毕,餐巾应折好放在桌上.
11.主食进行中,不宜抽烟,如需抽烟,必须先征得邻座的同意。
12.在餐厅就餐,不能抢着付账,推拉争付至为不雅。倘系作客,不能抢付账。
13.进餐的速度应与男女主人同步,不宜太快,亦不宜太慢。
14.餐桌上不能谈悲戚之事,否则会影响欢愉的气氛。
15.应等长者坐定后,方可入座。
16.席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。
17.用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。