炖斑鸠要用水焯一下,这样可以去去腥味,炖斑鸠营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、微量元素、蛋白质、微量元素及矿物质等,特别适合青少年增强体质。要保证斑鸠的味道鲜美,所以在炒斑鸠时要先焯水才可以,这样斑鸠肉就会很好吃的!
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