家庭版枣卷馍做法(南阳地区老式枣卷馍的做法)

家庭版枣卷馍做法(南阳地区老式枣卷馍的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 19:56:08

家庭版枣卷馍做法

1、温水化开发酵粉,加入面粉,和成硬面团,发酵至两倍大。

2、面团取出,揉成光滑的面团,揪成小面剂。揉匀,案板撒面粉,搓成长条。

3、用到在上面切上印记,不要切开,只是印上印就好。

4、刀印完成。

5、用手将其揪长。

6、对折。

7、中间塞一个枣。

8、两边的两条再次对折,中间放两个枣。

9、筷子蘸面粉,自中间夹一下。

10、用筷子在中间按压。

11、用手整形。

12、蒸锅放水,篦子刷油,将大枣花卷放入。出热气后,蒸20分钟左右,关火。焖5分钟,再开锅盖。

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