焯过水的猪肉怎么做好吃（焯过水的猪肉怎么炒又嫩又好吃）

炒豆芽，因为豆芽蛋白质含量高，维生素C全面，用来炒焯过水的猪肉可以增加里面的温度，还能裹住猪肉的油脂，使豆芽更加入味

1. 炒肉片焯水后很好吃。

2. 因为焯水可以去除肉片中的脏物和异味，同时也可以让肉片更加嫩滑，易于入味。

炒的时候也不会出现肉片变老硬的情况，口感更佳。

3. 如果想让肉片更加入味，可以在焯水的时候加入一些料酒和姜片；如果想让肉片更加嫩滑，可以在焯水的时候加入一些小苏打。

同时，炒肉片时可以加入一些葱姜蒜和适量的调料，口感更加丰富。