羊肚炒萝卜的家常做法（爆炒牛肚和白萝卜的做法）

准备羊肚、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒、生抽、食盐、食用油。

将羊肚洗净切成细丝，胡萝卜切丝，葱姜蒜和辣椒切好备用。

起锅烧油，先放辣椒和葱姜蒜炒香。

放入胡萝卜丝翻炒，加适量生抽、食盐调味。

胡萝卜炒至断生后，加入羊肚翻炒至入味，关火盛出即可。