清炒莲藕怎么做（清炒莲藕的正确做法）

用料：莲藕一根 ，葱一根 ，糖，盐，鸡精 ，一点儿醋 

做法步骤

步骤 1

藕切薄片放水里浸几分钟，也能防止氧化变黑

步骤 2

葱分葱白和葱叶

步骤 3

油热之后先放葱白，再放藕片。

步骤 4

加糖，盐，醋，鸡精。

步骤 5

起锅前撒入葱叶。

清炒莲藕需准备莲藕，青椒，红椒，盐，白醋，味精。

第一步:将藕削皮切成薄片放入清水浸泡

第二步:锅中加水烧开放入少许白醋放入藕片，锅中水开关火

第三步:将藕捞起放入清水静凉

第四步:锅中放油烧热，放入青红辣椒翻炒，加入藕片

第五步:放入盐，味精，适量开水，翻炒均匀即可