冰糖配料表为什么写白砂糖（黄冰糖的配料为什么是白砂糖）

冰糖是以白砂糖为原料，经过再溶，清净，重结晶而制成。冰糖可以以精炼糖厂精炼车间的中间制品精制糖浆为生产原料，也可以以白砂糖为原料，经过再溶、清净、重结晶生产工艺而制成，其有白色、微黄、微红、深红等色，结晶如冰状，故名为冰糖。