冬瓜仙贝的家常做法是什么（丝瓜烧仙贝的做法步骤）

1.食材：仙贝150克、冬瓜200克、小葱1根、姜2克。调味料：盐2克、香油2克、料酒2克。

2.仙贝加料酒，拌匀，腌制10分钟。

3.小葱切葱花。

4.姜切片。

5.冬瓜切厚片，放入锅中，加姜、500毫升清水，大火煮8分钟。

6.放入仙贝，继续煮2分钟。

7.调入盐、香油，盛出，撒葱花。

冬瓜扇贝汤的做法

1.

扇贝清水养一个晚上，洗净泥沙、刷干净贝壳；

2.

剥开扇贝，去内脏，洗净干净，放白酒、盐浸泡5分钟，洗净，沥干水；PS：可以去腥，保鲜。

3.

把大冬瓜取1000克；

4.

冬瓜去皮，去籽、去瓢，切块；

5.

清水煮沸，放入扇贝肉、生姜丝、鸡粉中小火煲3分钟；

6.

把冬瓜加入，煲12-15分钟；

7.

放盐、放香葱拌均即可