牛腱肉可以用烤箱烤吗（酱牛腱子肉的做法最正宗的做法）

是的，牛腱肉可以用烤箱烤。以下是一个简单的步骤：

1. 先将牛腱肉清洗干净，然后用厨房纸巾把水分吸干。

2. 在牛腱肉上均匀地涂抹上你喜欢的调料，如大蒜、迷迭香、黑胡椒等。

3. 将牛腱肉放入已经预热至180度的烤箱中，烤约1小时。

4. 每过15-20分钟，就用勺子或者刷子把烤箱里的汁液舀出来，反复几次。

5. 等到牛腱肉的内部温度达到60度以上，就可以取出来了。

6. 让牛腱肉休息10-15分钟后切片，就可以享用了。

注意：每个烤箱的温度可能会有所不同，所以具体的烤制时间可能需要根据实际情况进行调整。

可以。

将牛腱肉切成薄片，腌制入味后，放入预热的烤箱中烘烤，烘烤的过程中可以根据需要翻动，使其均匀受热。这种方式保留了牛腱肉的原汁原味，口感鲜美，适合作为餐前小食或晚餐主菜。