大蒜焖牛蛙做法(蒜香牛蛙的做法最正宗的做法)

大蒜焖牛蛙做法(蒜香牛蛙的做法最正宗的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-08-05 23:34:07

大蒜焖牛蛙做法

用料:

牛蛙 4只

大蒜子 5瓣

姜 3片

紫苏 20片

盐 适量

油 适量

料酒 2勺

青椒 1个

淀粉 1勺

大蒜焖牛蛙的做法步骤:

步骤 1  青椒洗干净切碎,大蒜子去皮拍碎切成碎末,生姜去皮切碎,紫苏叶洗干净备用。

步骤 2   市场买来的新鲜牛蛙,请市场剖好切好,回来只需要洗干净即可。加入料酒,少许盐,生姜沫腌制半小时。倒出血水,撒入少许淀粉搅拌均匀。

步骤 3   加热油锅,大火爆炒牛蛙至金黄色出锅备用,油留用。在油锅中倒入大蒜子➕青椒➕紫苏翻炒半分钟,再放入牛蛙继续翻炒两分钟,加入盐➕生抽➕盐➕少许水焖至微干即可出锅成盘。

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