火腿炖菜怎么做（炖火腿做法大全教程）

火腿炖白菜的做法1.白菜洗净切去根部。切段备用2.火腿去骨切片备用（骨头不要扔掉。拿来炖汤出味儿）

3.起油锅（油一点点就够了）下入白菜翻炒4.白菜瘪掉之后加入火腿片翻炒5.倒入水至汤锅3/4。开大火煮沸6.转小火炖至白菜梆子酥软。加入一点点白胡椒粉和几滴香油即可（没错！没有盐！你没有看错！不需要盐！~火腿的咸味就足够了）

把火腿切块，焯水后，放到砂锅，加入莲藕一起炖50分钟。