皂化反应的名词解释（皂化反应化学方程式和计算方法）

皂化反应

皂化反应是一个放热反应。

皂化反应是一个较慢的化学反应，为了加快反应速度，可以在化学反应的过程中:

保持系统的较高温度。

以物理方式不断搅拌溶液以增加分子碰撞的数量。

加入酒精，使混合得更充分。

油脂+氢氧化钠----->高级脂肪酸钠+甘油

产生的甘油与水任意比混溶，吸湿性强，常用作护肤剂。