先烧水,在水开之前放入,把生姜,葱加到锅里!把切成小块的脆骨放入,煮熟就可以了,时间不要太长!煮好后,把脆骨拿出来放如凉水里然后葱姜蒜洗净，切碎。
起锅，倒入油，油6成熟放入姜等料,爆出香味,然后关火,冲入辣椒粉中,沉淀后上面的油就是红油了!!
!最后就是把脆骨从水里拿出来!!放在盘里,把酱油,盐,味精,糖,醋,红油,放在一个小碗里,搅拌下,淋在脆骨上!你也可以在上面放香菜什么的,如果不爱吃,就不用放!!
!还有,就是如果不喜欢吃甜的,你就不用放汤,不爱吃酸的,就不用放醋,没什么关系!!
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