红薯粉可以做馒头（红薯粉馒头最正确的做法）

可以，我们这里用红薯粉做成的馒头叫做窝头，取适量红薯粉（可以按照自己意愿加入普通面粉或者玉米粉也可以不加），用35度温水适量酵母粉化开，红薯粉揉成光滑面团，不要太硬，保鲜膜覆盖发至两倍大，揉面排气做成馒头形状，再等二次醒发30分钟左右，上笼蒸熟即可。

可以，做法如下：

材料：红薯淀粉 140g低筋面粉 20g泡打粉 1匙鸡蛋 1个糖粉 35g蜂蜜 1小勺黄油 40g

做法：

1.所有粉类混合，过筛筛入盆中

2.鸡蛋一个加入一小勺蜂蜜打散

3.将蛋液加入面粉碗中

4.再加入溶化黄油

5.拌匀后用手揉成光滑均匀的面团

6.取一小块面团，搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子

7.然后逐一用掌心搓成小圆球，整齐的码放在烤盘上，注意中间要留下一定的距离

8.烤箱预热，175度，上下火，中层，烤8分钟左右。关火后不要开盖，余温再焖5-10分钟，取出晾凉后即可食用