丝瓜炒腊肉的做法（丝瓜炒腊肉正宗做法视频）

腊肉烧丝瓜

主料

丝瓜

2个

腊肉

150克

辅料

盐

适量

鸡精

适量

辣椒酱

适量

十三香

适量

姜

适量

步骤

1.准备好食材

2.丝瓜去皮洗净

3.腊肉切片 丝瓜切滚刀 姜拍破

4.锅烧热放入腊肉

5.炒出油

6.放入辣椒酱

7.炒出红油

8.放入丝瓜

9.炒一会儿

10.放入少许水烧开

11.放入十三香

12.炒匀，烧开翻面再烧，直到丝瓜烧软

13.放入盐

14.和鸡精

15.炒匀，关火

16.出锅 上桌

小贴士

丝瓜本身要出水剩有在加水的时候要少放些。

腊肉本身就肥所以不用放油。