腊肉炒丝瓜怎么做（腊肉炒丝瓜做法窍门视频）

食材明细

丝瓜300g

腊肉300g

西红柿一个

油 适量

盐适量

葱适量

姜适量

蒜适量

咸鲜口味

炒工艺

廿分钟耗时

普通难度

丝瓜炒腊肉的做法步骤

1

备好的原料，腊肉提前过水好的

2

腊肉切片

3

丝瓜切片，切好葱姜蒜末

4

坐锅烧油

5

油热后下葱姜蒜末炒香

6

下腊肉煎得两面微卷

7

放西红柿炒匀

8

放丝瓜开大火炒匀，丝瓜熟得快，大火一分钟即可

9

加少许盐，因为腊肉本身是咸的

10

炒匀装盘即可享用啦

小窍门

腊肉经过腌制，里面有许多盐分，过水也只是除去一部分，所以炒菜的时候要少许盐了。