螺蛳粉过期20天不能吃，因为过期后的螺蛳粉已经没有了食用安全保障，不宜继续食用，袋装螺蛳粉的保质期一般在3到5个月，并且存放过程中要提供阴凉干燥的环境，另外打开后的螺丝粉应该在当天内食用，以免和空气中的水分接触发生变质。
建议还是不要吃了，别给自己找麻烦，大过年的。。。。。
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