鱼籽酱教程（鱼籽酱正宗做法）

做鱼籽酱步骤:

1准备鱼籽，东古大酱袋装盒装的都可以，葱蒜少许，鸡精，十三香

2鱼籽捣散，葱蒜切碎

3锅热了倒入食用油，加入葱蒜爆炒出香味，两勺东古大酱，十三香，继续炒，加入鱼籽，炒匀，加入少量的水，两勺鸡精，翻炒一分钟即可

食材用料

鱼籽1碗 黄豆酱20g 葱1根 水180ml

方法步骤

1.鱼籽放入碗中，倒入水180ml。鱼籽洗净去皮。

2.起锅烧水，倒入去皮的鱼籽，入锅煮制。煮至变色，捞出。

3.葱切碎。起锅烧油，倒入葱花爆香。倒入鱼籽。倒入黄豆酱20g，翻炒。熬制浓稠。出锅装碗，这样鱼子酱就做好了。