全麦面加工方法（全麦面是怎么磨成的）

主料：全麦粉350g 辅料：酵母5g、糖适量、清水适量

步骤：

1、全麦粉加适量白糖拌均

2、酵母放在适量温水中，水温要注意太高了

3、揉搓成团，放在盆中发酵

4、三小时后，发酵过的面团揉搓整形

5、有细细的孔

6、揉成长条状

7、切好后放在蒸笼里

8、锅中放适量水，煮开后放入蒸笼，蒸十五至二十分钟

9、成品

一种全麦面条加工方法,包括以下步骤:(一),除杂去尘,去除毛麦中的杂质灰尘;(二),去除麦粒表面及缝隙内的灰尘,杂质;(三)加工全麦面粉,采用成粉机将净麦加工成全麦面粉;(四)和面,将经步骤三加工后的全麦面粉倒入和面装置内进行和面;