羊肉馅发柴怎么办（羊肉馅有点酸了怎么补救）

已经包好的饺子肉太柴了，补救的办法一，开盖煮饺子多煮一会儿，尽量让肉軟烂一些，吃的时候蘸料丰富一些，蒜，辣椒油，醋，鲜贝路，这样好一些。

方法二，做成炝锅饺子面。放一些喜欢的蔬菜，少许面和饺子一起煮，口感会好些，方法三，放油煎饺子，配上方法一的蘸料，这样好吃，弥补肉柴。肉柴无非是水，油放少了，饺子就不好吃了。