粉汤家常做法配方（正宗粉汤的做法大全）

食材：

凉粉200克、黄花菜20克、木耳20克、葱花少许、姜末少许、蒜末少许、鸡精少许、蚝油少许、胡椒粉少许、盐少许、香菜少许、香油少许

做法：

1. 自家做的红薯凉粉，滋味纯正。

2. 把凉粉切成一厘米见方的方丁。

3. 葱姜蒜改刀待用。

4. 黄花、木耳泡发好冲洗干净，改刀待用。

5. 炒锅上火放油烧热，放葱姜蒜煸出香味。

6. 放入适当细辣子面炒出红油。

7. 加入开水，有骨汤更好。

8. 加入凉粉、黄花菜、木耳、盐、鸡精。

9. 调入少许蚝油提鲜。

10. 放入胡萝卜，使汤汁呈微辣口味。

11. 香葱、香菜切碎。

12. 放入葱花、香菜，淋上香油即可。

做法:

步骤 1

葱蒜小米椒切碎放到容器里，放生抽、盐、白糖、醋、香油搅拌均匀。

步骤 2

煮粉条，粉条里我也放了点小米椒碎煮着，因为爱吃辣，一直煮到粉条软了。

步骤 3

粉条煮好后关火，把粉条连着汤一块倒进调料容器里，搅拌均匀就可以吃了。