如何做粉汤（怎样做粉汤最简单的方法）

1.买回来的猪瘦肉切薄片，猪杂切小块；

2.敲些些蒜蓉碎末，小葱切花

3.鸡蛋可以打散，或者整个煮都可以；

4.米粉：选用白色扁条状、久煮不糊、口感滑爽。

5.小白菜掰成片洗净，我是直接大片煮

6.冷油锅加入蒜末小火煸至金黄，出来脆脆的很香，我们叫蒜油

7.猪骨汤加适量盐烧开后加入白菜煮至软透

8.倒入瘦肉片，用筷子搅拌散开，然后加入海螺，煮到海螺开口；

9.将白菜叶拨到一边，在空余的位置下入米粉，再放入鸡蛋，大火热烫沸腾个3分钟即可；

10.最后熄火加入小葱，蒜末放到米粉上面，这就完成了。

11.倒入提前做好的蒜油和蒜末。