豌豆淀粉的用途（常吃豌豆淀粉的十大惊人好处）

一、增强免疫力和抗病能力

豌豆淀粉中富含蛋白质、胡萝卜素等营养成分，能够有效的增强人体的抗病能力和康复能力。

此外，经常食用豌豆淀粉还可以增强机体免疫功能。

二、豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，还具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

是做美食凉粉的绝佳食材。用豌豆淀做的凉粉，可以凉调着吃，也可以炒着吃。做凉粉只用豌豆粉面和水。其比例是七碗八软九糊涂。就是说硬一点的炒凉粉是一斤粉面七斤水，软一点的凉拌凉粉一斤粉面八斤水。