油纸。烤披萨不需要锡纸,如果使用锡纸,会使得锡纸的哑光面不断加热,而披萨只能平摊着放,因此披萨的底部受热过度,可能就会烤焦、烤糊。
由于披萨外面裹着一层厚厚的面饼,而且只能平着放,有些地方没有熟,而另一面会糊掉的,如果不想披萨粘在盘子上,可以用吸油纸代替,或者是在烤之前刷一层油即可
油纸。烤披萨不需要锡纸,如果使用锡纸,会使得锡纸的哑光面不断加热,而披萨只能平摊着放,因此披萨的底部受热过度,可能就会烤焦、烤糊。
由于披萨外面裹着一层厚厚的面饼,而且只能平着放,有些地方没有熟,而另一面会糊掉的,如果不想披萨粘在盘子上,可以用吸油纸代替,或者是在烤之前刷一层油即可
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