烤披萨用油纸还是锡纸（烤披萨用锡纸还是油纸买哪种好）

油纸。烤披萨不需要锡纸，如果使用锡纸，会使得锡纸的哑光面不断加热，而披萨只能平摊着放，因此披萨的底部受热过度，可能就会烤焦、烤糊。

由于披萨外面裹着一层厚厚的面饼，而且只能平着放，有些地方没有熟，而另一面会糊掉的，如果不想披萨粘在盘子上，可以用吸油纸代替，或者是在烤之前刷一层油即可

烤披萨可以用油纸，也可以用锡纸垫在烤盘上，主要是防止披萨上的芝士流下来，也可以防止披萨底粘在烤盘上面。