西米怎样做出的饺子皮（西米怎么做饺子皮才不会粘不会破）

可以先将西米泡散了，然后再把水倒掉，把西米捏成一个个小圆球，再用手压扁，再把馅包进去就可以了，再进行蒸熟，感觉应该不错。

1，清洗西米沥干水分加入350毫升水揉成团备用

2，锅里加入1000毫升水烧开加入澄面粉，搅拌至团状盛起来备用。

3，煮好的澄面团加入西米团混合搅拌均匀揉成粉团

4，加入糯米粉混合搅拌均匀