红观音是什么菜（白观音菜和红观音菜一样吗）

         红观音因为背面是紫色的，也叫红背菜，吃起来口感和韭菜相似，也有人叫石韭菜。

        观音菜不仅颜色漂亮，拥有观赏价值，还有很高的营养价值，能活血，让人气色红润，还可以清火，缓解女性痛经，气血不足等，还有助于降血脂，助消化，化肠气等功效，是一年四季都可品尝的野菜。

观音菜也叫红背菜，这是因为观音菜的背面是紫红色的，因此而得红背菜的名字。观音菜吃起来的口感和韭菜相似，所以也有人称它为石韭菜。经常食用观音菜，对女人的身体有好处，因为观音菜可以起到很好的补血作用。