苦瓜煲汤拿什么去煲才好喝呢（广东苦瓜煲汤拿什么去煲才好喝呢）

用龙骨，做法如下

1：600克龙骨洗净，放至凉水泡10分钟以去血水

2:苦瓜250克切段

3:龙骨至开水烧开去浮沫，捞出洗净

4:沙锅中放入姜、龙骨加上适量水大火炒开小火慢炖40分钟，放入苦瓜再小火炖15分钟，最后放入盐、鸡精关火。

5：一道清热去火的龙骨苦瓜汤出炉了。

苦瓜煲汤拿排骨煲很好喝，排骨焯水后加水姜片大火烧开，小火炖一小时，再放入切段苦瓜，煲十分钟。