白肚山鼠煮法（广东山鼠烹饪方法怎样调味）

步骤/方式一

可以选择做乌豆山鼠煲

第一步：山鼠下锅（选用长尾白肚的山鼠）

步骤/方式二

煸炒香后直加生抽适量炒香，加糖！放合适的水

步骤/方式三

乌豆先用压力锅压5分钟（另一种做法炒豆，放凉后浸水，会香一点）放乌豆一起炆

步骤/方式四

香芹大蒜炸蒜放下去

步骤/方式五

加生粉打茨，注意炆与啫，啫要干水点！香气十足

步骤/方式六

上桌