拍青瓜凉拌怎么做 要什么料（凉拌刀拍青瓜最正宗的做法）

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准备一把小葱洗净切成葱花，一把大蒜剁成蒜末，碗中加入一勺芝麻、一勺辣椒面、一把花椒，倒入热油爆香，加入适量的盐、糖、醋、生抽搅拌均匀。

2

准备两个青瓜切去头和尾，拍扁切段，放入碗中，倒入调好的酱料抓拌均匀即可。