具体做法：
1、选择好大蒜，最好不是发芽的大蒜，这样的大蒜水分不够，比较软，腌好之后，也没有那么脆，口感要逊色一些。
2、把大蒜的外皮都去掉，然后清洗干净，再沥干水分，大概两三个小时就可以了。
3、准备一个干净的玻璃容器，不要有油和生水，然后把大蒜放进来，再加满陈醋，盖上盖子密封保存即可。
先准备好大蒜和陈醋 冰糖 老醋老抽 生抽那个罐子把大蒜放进去之后 再加陈醋 香醋 冰糖 白糖 最好放一点柠檬 吃辣的可以放点辣椒 再浸泡三天就可以了
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