1、首先我们自然是除去锅的包装，将标签纸
撕去，如果不好撕的话可以在标签上滴几滴风油精，等几分钟就很容易撕掉了。
2、之后自然是需要对锅做一个清洗，因为不锈钢用品在出厂前，大都会加涂防锈油，以防止仓储和运输销售过程中出现生锈，特别是一些低质材料做的不锈钢用具，防锈油涂得更重。而且，在储运销售过程中，也是可能会有各种尘埃，所以我们要对不锈钢锅先做一次彻底的清洗。
3、买来的不锈钢炒锅，用纸巾先擦拭一下，看看纸巾是否变铅色，如果变铅色，那就证明材料比较差，
防锈油涂得很重，最好进行金属粉清洗，去除表面的浮粉。
4、我们可以在湿抹布上滴两滴洗洁精，把不锈钢锅里里外外擦拭，当然锅盖也要擦拭，擦拭完后，就是用清水冲洗，清洗干净。
【清洗方法】使用前，先将压力锅及配件清洗干净。注入冷水至锅身一半高度，密封合盖加热。限压阀排气后关闭火源，待冷却后开盖， 倒去锅里存水， 并擦干净。【使用压力锅的安全原则】 ★ 压力锅的零部件不能随意更换，切记压力锅仅可使用本厂生产的零部件。
★ 切勿让压力锅干烧。
★ 使用压力锅时应防止儿童接近。
★ 加热时，应确保锅体平稳放在火源上。
★ 当移动有压力的压力锅时，应平稳端起，小心轻放，不要拖动。
★ 如果发现压力锅出现异常 ( 如磕碰变形等损坏迹象)，应立刻停止使用，并送压力锅维修服务站检修，不得自行修理。
★ 禁止在限压阀上增加重量或用其他重物代替限压阀。
★ 未成年人不宜使用压力锅。
★ 压力锅除作烹调食物外，不可作其他用途使用。
