干百合和新鲜百合哪个营养价值高些（干百合最佳吃法百合长什么样）

干百合与鲜百合的营养价值差别不会很大的，鲜的适合作菜烹调，百合炒西芹等，而干的是收干水分，更易于保管存放，干的做糖水和保健茶方面用的多。