广西酸萝卜的做法（广西正宗酸萝卜做法方法）

用料

萝卜 1根

白醋 适量

冰糖 5颗

小米椒 适量

盐 适量

蒜头 四瓣

柠檬 1个

香菜 1根

做法步骤

步骤 1

白萝卜不去皮。用盐搓皮洗干净，去头去尾，切成条状。加两大勺盐，腌制20分钟后，萝卜出水，去水。再用清水清洗萝卜。晾干。

步骤 2

准备两碗凉开水，加入适量白醋，冰糖。切好柠檬，小米辣，香菜。晾干好的萝卜放入容器，加入配料，适量盐，倒入白醋水。

步骤 3

充分搅拌下。加盖，放入冰箱浸泡一晚。就可以吃上又酸又脆的萝卜啦！

1.白萝卜去皮洗净，小米辣备用

2.将白萝卜切成条。

3.切好的白萝卜和小米辣晾干水份。

4.白萝卜和小米辣放入大碗中，加入适量的盐。

5.少量的白醋。

6.倒入凉开水。

7.用保鲜膜封紧放置数小时。即可