雪里红可以直接煮着吃吗（雪里红用开水烫一下怎么吃）

可以的。

1）将新鲜的雪里红给准备好，再把小辣椒给切成碎状，用清水把雪里红清洗干净，锅中加入适量的清水，把水煮开。

（2）接着把雪里红放到锅中焯一下，等它变软就捞起来，放到凉水中泡一会儿，捞起来把水份给挤干。

（3）再把雪里红切成碎状，锅中放入油，等油热好，加入小辣椒末炒香，再把雪里红放进去炒合好后，加上盐就可以出锅了。