白糖冬天板结了很硬怎么化开（白糖干硬怎么快速恢复）

冬天温度低是白糖板结的主要原因，想要将其化开可以采取一些措施。

首先可以尝试用刀将白糖切成小块，这样有利于加速溶解。

然后可以在加热的锅内加入少量水，将白糖块放入锅内用小火慢慢加热，同时用木勺不断搅拌，直到白糖完全溶解即可。

另外，也可以尝试在微波炉中使用低瓦数加热慢慢溶解，但需注意时常转动并避免过热，以免白糖糊化。总之，以上方法都是可行的，只要耐心细心操作就可以将板结的白糖成功化开。