潮汕红粿桃的正宗做法 潮汕红粿桃怎样做才好吃的做法（潮汕红桃粿最正宗的做法）

潮汕红粿桃是一道具有潮汕特色的传统美食，主要原料是糯米粉和红糖。下面是潮汕红粿桃的正宗做法：

所需材料：

1. 糯米粉 500克

2. 红糖 200克

3. 清水 适量

4. 椰丝 适量（可选）

步骤：

1. 将红糖切成小块，用清水浸泡30分钟，使红糖充分吸收水分变软。

2. 将糯米粉倒入一个大盆中，慢慢加入红糖水，边加边搅拌，使糯米粉充分吸收红糖水，揉成一个不粘手的团。

3. 将揉好的糯米团分成若干小份，每份搓成一个圆形的小球。

4. 将搓好的糯米球放入蒸锅中，用中火蒸20-30分钟，直到糯米球熟透。

5. 蒸好的糯米球取出，放在盘子里，撒上椰丝（如果喜欢的话）。

6. 潮汕红粿桃完成，可以趁热享用。