肉卷子蒸多长时间蒸熟（蒸肉卷一般水开后蒸几分钟）

水开蒸十五分钟

肉卷子的家常做法：

用料：

猪后腿肉（七分瘦三分肥） 500克，马蹄 350克，红葱头 300克，五香粉 适量，

盐 适量，鸡精 适量，鸡蛋 2个，豆腐皮 3张

地瓜粉 200克。

方法和步骤如下：

1、将猪肉，红葱头，马蹄去皮切丁

2、将所有原料倒入大的容器里，加入调料，鸡蛋，盐，鸡精，五香粉

3、搅拌后加入地瓜粉再搅匀即可

4、腐皮泡水软了即可，泡久就没韧性了，容易烂

5、小心摊开腐皮放入馅料，卷起，尽量卷紧一点

6、水烧开，放下去蒸15分钟就好了

7、放凉后可切片炸着吃，也可以自己弄些酱汁蘸着吃