柠檬膏是一种由柠檬汁和糖浆制成的浓缩糊状物,其中糖浆的作用是防止柠檬汁氧化和变质。而添加水会稀释柠檬膏,降低其浓度,从而影响其口感和质量。此外,水还会导致柠檬膏容易变质和滋生细菌,从而影响其保存期限。因此,为了保证柠檬膏的质量和口感,我们应该避免添加水。
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