1.荷花叶炒蛋:
材料:荷花叶、鸡蛋、盐、食用油、小葱夫
步骤:将荷花叶洗净后切成小段备用，打入鸡
蛋搅拌均匀加少许盐调味。平底锅中倒入适量
油，烧至8成热后，加入荷花叶炒熟待半熟时加入搅拌均匀的鸡蛋，炒熟撒上小葱末即可。
2.荷花叶猪肘汤:
材料:荷花叶、猪肘子、葱、姜、料酒、盐、清水适量
步骤:将猪肘子切成块，焯水后捞出沥干水
分。热锅冷油下肉块煸炒至两面微黄，加入切
好的葱，姜，料酒和清水，小火煮至猪肘子变
得柔软后加入荷花叶，再按照个人口味加入盐
等调料即可。
3.荷花叶蒸鱼:
材料:荷花叶、鲈鱼、生姜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、食用油。
步骤:首先将鲈鱼洗净，切成片装在盘中，加
入盐、料酒、生抽、老抽和姜丝腌制20分钟。将荷花叶切成碎末，铺在鱼身上，上屉蒸
15分钟，取出后淋上热油和葱花即可。
把荷叶洗干净，稀饭煮开，喜欢切碎也行，整片也行，放在稀饭里面煮，煮熟就行了。不过建议整片放下去，煮好之后再拿出来，个人觉得荷叶吃起来味道不大好。
可以做粥，可以晒干泡水喝，也可裹上面糊炸着吃等等，有助于清脂减肥。
 荷花叶能拿来煮饭吃吗
荷花叶能拿来煮饭。夏秋季节，新鲜的和也常被人用来做饭，荷叶的清洗气息和米饭混杂在一起，对于有品位的吃货来说，绝对是十分愉悦的精神享受。
